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手机注册送白菜导航网-这是鸡翅最好吃的做法,不用一滴水也不用油炸,简单焖一焖就能吃

2020-01-10 09:10:05

手机注册送白菜导航网-这是鸡翅最好吃的做法,不用一滴水也不用油炸,简单焖一焖就能吃

手机注册送白菜导航网,最近,很多人都在家做起了鸡翅,有红烧鸡翅、可乐鸡翅、干锅鸡翅等。今天,懒哥也来跟您分享鸡翅的一种特别做法,不用炒,不用炖,不油炸,盖上锅盖焖一焖就能吃,整个过程不加一滴水,原汁原味,味道特别鲜美。

用料:

鸡翅,胡萝卜,蘑菇,洋葱,小葱,大蒜,芝麻,盐,黑胡椒碎,生抽,甜椒粉,芝麻油,油。

做法:

将鸡翅用清水清洗干净,然后把鸡翅竖着从中间切成两半。(鸡翅切成两半以后更容易熟。)

取一小碗,加4勺生抽,1勺甜椒粉,1勺芝麻油,加半勺盐,1勺白糖,半勺醋,搅拌均匀备用。(根据自己喜欢的口味调整料汁比例,不一定要一样哦。)

将鸡翅放入碗中,加蒜姜末儿搅拌均匀,倒入刚才调好的酱汁,用手抓匀。(用手抓,会比用筷子拌得更匀些,鸡翅腌得越久越入味。)

将洋葱切成丝儿,蘑菇切成厚片,胡萝卜切条儿,小葱切末儿备用。(大家还可以加点土豆,煮熟的土豆吸收了汤汁,粉粉的也很入味。)

锅内倒一点油,下洋葱丝和姜片爆香。(您还可以加点芹菜段。)

倒入胡萝卜条和蘑菇片搅拌两下,把鸡翅整齐地摆放在锅内,拧一点黑胡椒碎在鸡翅表面,盖上锅盖小火焖10分钟。(因为这道菜本身是没有加水的,如果用大火,食材本身的汤汁会很快被烧干,导致鸡翅不熟,而且粘锅。)

开盖,用筷子扎进鸡翅里面,没有血水往外流就可以了,撒一点葱末和黑胡椒碎,这道鸡翅焖锅就做好了,做法是不是特别的简单?加了蘑菇后,汤汁会特别的鲜美。(爱吃辣椒的朋友可以把甜椒粉换成辣椒粉,也可以撒点香菜,都很不错。)

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